在我们日常生活中，莲藕是餐桌上经常见到的食物，莲藕的做法有很多，既可以煲汤，也可以炒菜和凉拌等等，所以在市场上销售非常好。那么目前市场上莲藕多少钱一斤呢？今天小编就为大家了解到2020年最新市场价格，一起来看看吧！
根据市场数据显示，2020年莲藕价格上涨，价格在2元/斤以上，有的地方涨到5元/斤，甚至更贵，农民种植莲藕一亩地稳赚7000元。现在一斤莲藕大约要2-2.5元，但由于市场、品种的不同，价格会存在一定差异。
其实，今年莲藕价格上涨的原因主要有两个，除疫情影响外，主要就是今年的产量减少。很多种植户看到前年和去年的售价太低赚不了钱，就这样把种藕的积极性给削弱了，导致今年不少种植户不再种植莲藕了。
其实，了解莲藕的朋友都知道，莲藕全身是宝，根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都能够作菜肴或饮料及保健食品。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。
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